メリークリスマス！第一弾

昨日の日曜日は、ウチ的にはメリークリスマス！第一弾、ということで、丸鶏が食卓へ。



こんなカンジです。
って暗！







こうですな！
さらに他の料理も入れつつ、さばいたところ。



いやはや、ステキです。
料理の上手な同居人サマのおかげでございます。

合わせたワインはコチラ。




これまた暗いし（笑）
いや、雰囲気を出そうと思って、頑張ってロウソクを立てたので…。



わかりやすく。
この白ワインは、多分今までの人生でいただいた最もお高いワインだと思います……もやしもんで一躍有名になったモンラッシェ様。
しっかりとした味わいと香りで、ゆっくり飲むのにとても適したワインでした。
何しろ丸々一羽なので、そう簡単には食べられないし。ゆっくりお料理とワインをいただく、とっても贅沢な夜。ああ、幸せ−！

で、23日はラムをやっつける！とはりきっておるわけです。
よーしバローロあけちゃうぞ！